Recette de galettes de courgettes
Bienvenue dans le monde savoureux des « galettes de courgettes ». Ces galettes légères et délicieuses sont une excellente façon de profiter des courgettes, tout en créant un plat qui est à la fois sain et délicieux.
La magie des galettes de courgettes
Les galettes de courgettes sont une merveilleuse invention culinaire. Elles sont incroyablement polyvalentes, se prêtant aussi bien aux repas du soir qu’aux collations ou aux apéritifs. De plus, elles sont faciles à préparer et peuvent être adaptées à tous les goûts et régimes alimentaires.
Servir les galettes de courgettes
Et voilà, vous avez préparé de délicieuses galettes de courgettes. Ces galettes peuvent être servies chaudes ou à température ambiante. Elles sont délicieuses seules, ou servies avec une sauce au yaourt ou un dip de votre choix.
Ingrédients de notre recette de galettes de courgettes
Pour préparer nos galettes de courgettes, vous aurez besoin de :
- 10 ml d'huile d'olive
- 1 gr de fond de veau
- 1 gr d'ail en poudre
- 80 gr d'oignons
- 2 œufs
- 60 gr de farine blanche
- 240 gr de courgettes
Comment préparer les galettes de courgettes ?
- Commencez par préparer vos courgettes. Pelez et râpez-les.
- Dans un saladier, mélangez les courgettes râpées avec la farine, les œufs, l'oignon haché, l'ail en poudre et le fond de veau. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
- Faites chauffer une poêle légèrement huilée avec de l'huile d'olive. Une fois que la poêle est bien chaude, prenez une cuillère à soupe de la préparation de courgettes et déposez-la dans la poêle.
- Faites cuire chaque galette pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Répétez l'opération jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée. Assurez-vous de rajouter un peu d'huile dans la poêle si nécessaire pour éviter que les galettes ne collent.