Recette pancakes proteinés
Les pancakes protéinés sont une délicieuse option pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines tout en se régalant au petit-déjeuner. Découvrez notre recette de pancakes protéinés qui combine des ingrédients savoureux et nutritifs pour vous offrir une expérience gustative satisfaisante et bénéfique pour votre corps.
Ces pancakes protéinés sont une excellente option pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines tout en se régalant. Ils sont parfaits pour les amateurs de fitness et les personnes actives qui cherchent à soutenir leur entraînement et à maintenir une alimentation équilibrée.
N’attendez plus pour préparer ces délicieux pancakes protéinés et profiter d’un petit-déjeuner nutritif et savoureux !
Les ingrédients utilisés dans cette recette de pancakes protéinés sont spécifiquement choisis pour leur teneur élevée en protéines et leur valeur nutritionnelle. Voici un aperçu des ingrédients clés :
- 25 g Farine à la noix de coco : La farine à la noix de coco est une alternative sans gluten à la farine de blé traditionnelle. Elle est riche en fibres et en acides aminés essentiels, ce qui en fait un ajout nutritif à ces pancakes protéinés.
- 2 Œufs : Les œufs sont une excellente source de protéines de haute qualité, contenant tous les acides aminés essentiels nécessaires à la construction et à la réparation des tissus musculaires.
- 40 g Protéine en poudre à la vanille : La protéine en poudre à la vanille ajoute une dose supplémentaire de protéines à ces pancakes, aidant ainsi à soutenir la récupération musculaire et à maintenir une sensation de satiété plus longtemps.
- 2 g Levure chimique : La levure chimique aide à donner de la légèreté et à faire lever les pancakes.
- 100 ml Lait demi-écrémé : Le lait apporte de l'humidité et de la richesse à la pâte, tout en ajoutant une source de protéines et de calcium.
- 7 g Sirop d'agave : Le sirop d'agave est un édulcorant naturel qui ajoute une douceur subtile aux pancakes, sans les effets néfastes du sucre raffiné.
Voici les étapes pour préparer ces pancakes protéinés :
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients dans l'ordre chronologique. Commencez par la farine à la noix de coco, suivi des œufs, de la protéine en poudre à la vanille, de la levure chimique, du lait demi-écrémé et enfin du sirop d'agave. Assurez-vous de bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Vous pouvez légèrement graisser la poêle avec une petite quantité d'huile de coco ou d'huile végétale si nécessaire.
- Versez une petite quantité de pâte dans la poêle chaude et étalez-la délicatement pour former un cercle. Laissez cuire le pancake jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent à la surface. Cela indique qu'il est temps de le retourner.
- À l'aide d'une spatule, retournez délicatement le pancake et laissez-le cuire de l'autre côté pendant environ 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit. Répétez cette étape avec le reste de la pâte jusqu'à épuisement des ingrédients.